Bu hafta saha gezisindeydim. Slow Food’un Biyoçeşitlilik Vakfı başkanı Piero Sardo ile birlikte zeytin, toprak ve tohum dolu sohbetlerle taçlanan bir seri ziyaret …

Bu hafta saha gezisindeydim. Slow Food’un Biyoçeşitlilik Vakfı başkanı Piero Sardo ile birlikte zeytin, toprak ve tohum dolu sohbetlerle taçlanan bir seri ziyaret yaptık.

 

İlk durağımız Gökçeada’ydı. Bu yıl ikincisi gerçekleşen EkoGastronomi Kongresi’nde dünyanın ilk Slow Olive etkinliğini Türkiye’de gerçekleştireceğimizi ilan fırsatı buldum. Size de müjdelemek isterim: Şubat 2016’da Mardin’de gerçekleşecek bu uluslararası zeytin ve zeytinyağı etkinliği zeytin ağacının emanetçisi tüm ülkelerin katılacağı siyasi, gastronomik ve kültürel katmanları ile rengârenk, dört günlük bir buluşma olacak. Toprak ya...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: http://www.taraf.com.tr/yazarlar/zeytininden-belli/
Taraf » Defne Koryürek "Zeytininden belli" Köşe Yazısı

Taraf - Defne Koryürek Son Köşe Yazıları