Her ne kadar ‘denizden babam çıksa yerim’ diye böbürlensek de bu koca bir yalandır bunu bilesiniz. Bırakın denizden çıkan babamızı, …

Her ne kadar ‘denizden babam çıksa yerim’ diye böbürlensek de bu koca bir yalandır bunu bilesiniz. Bırakın denizden çıkan babamızı, o güzelim balıklara, diğer deniz canlılarına pek yüz vermeyiz. Tabii sayıları pek fazla olmayan balıkseverleri bu suçlamanın dışında bırakıyorum.

Üç tarafımız denizdir ama denizden çıkanların tadını bilmeyiz. Tıpkı yüzme bilmediğimiz gibi!

Mutfağımıza kıyılar değilde, genellikle Anadolu’nun ortası damgasını vurmuştur.

Kaçımız Uskumru’yu Kolyos’tan, Torik’;i yavru Orkinos’tan, Hamsi’yi Sardalye’den, Tekir’i Barbunya’dan, Pisi’yi Dil’den ayırabilir ki!

K...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: https://www.sozcu.com.tr/2020/yazarlar/mehmet-yasin/babamizi-degil-baligi-yiyelim-6039655/
Sözcü » Mehmet Yaşin "Babamızı değil balığı yiyelim" Köşe Yazısı

Sözcü - Mehmet Yaşin Son Köşe Yazıları