İdilika’nın Mutfağı’nda bugün Kastamonu’ya konuk oluyoruz. Kastamonu mutfağı, yörenin ormanlarında yetişen tarımsal ürünlerin, et ve hamur işiyle harmanlanmasıyla ortaya çıkmış. …

İdilika’nın Mutfağı’nda bugün Kastamonu’ya konuk oluyoruz. Kastamonu mutfağı, yörenin ormanlarında yetişen tarımsal ürünlerin, et ve hamur işiyle harmanlanmasıyla ortaya çıkmış. 800’den fazla yemek türüne rastlanan Kastamonu mutfağında, farklı yörelerden yaklaşık 500 adet yemek yer alıyor. Bakalım Kastamonu sofrasında bizleri hangi lezzetler karşılıyor…

PATATES PAÇASI

MALZEMELER
3 adet patates
1 yemek kaşığı nişasta
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pul biber
Tereyağ
Salça
Kuru nane

YAPILIŞI: Haşl...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: https://www.sabah.com.tr/yazarlar/gunaydin/idil-cimrin/2021/11/25/kastamonu-sofrasi
Sabah » İDİL ÇİMRİN "Kastamonu sofrası" Köşe Yazısı

Sabah - İDİL ÇİMRİN Son Köşe Yazıları