Tarihi geçmişi dışında sıkıcı bir taşra kentini dünyanın gastronomi (yemek kültürü) merkezi yapmak için bir mutfak şefi yetmiş: Lyon ve …

Tarihi geçmişi dışında sıkıcı bir taşra kentini dünyanın gastronomi (yemek kültürü) merkezi yapmak için bir mutfak şefi yetmiş: Lyon ve Paul Bocuse’den bahsediyorum! Paul Bocuse, kendi “yeni” mutfağını geliştirdikten sonra Fransa’daki gelişmiş gastronomiye katkıda bulunmak için şeflere yıldız vermeye başlıyor. Bu “yıldızlı” şefler o kadar büyük rağbet görüyor ki uluslararası bir yarışma başlıyor.

...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)

Kaynak: http://www.posta.com.tr/turkiye/YazarHaberDetay/En-iyi-sefler-Norvec-ve-Amerikali-olabilir-mi-.htm?ArticleID=266058
Posta » Yazgülü Aldoğan "En iyi şefler Norveç ve Amerikalı olabilir mi?" Köşe Yazısı

Posta - Yazgülü Aldoğan Son Köşe Yazıları