Yılbaşı gelirken, hindiye talep artar veya talep artmasa da bol bol hindiden söz edilir.            2013 yılında Türkiye’de toplam 4 milyon …

Yılbaşı gelirken, hindiye talep artar veya talep artmasa da bol bol hindiden söz edilir.            
2013 yılında Türkiye’de toplam 4 milyon 600 bin hindi tüketildi. Aynı yıl kesilen tavuk sayısı 1 milyar adet. Sayı bakımından toplam tavuk üretiminin yüzde yarımı dolayında hindi üretimi var.
Yılda 1milyon 800 bin ton tavuk eti tüketiyoruz. Kesilen hindilerin et ağırlığı ise sadece 40 bin ton.
Hindi, et bakımından tavuğa göre daha zengin. Daha çok et ağırlığı var. Gene de 1 yılda üretilen hindi eti ağırlık bakımından toplam tavuk eti üretiminin yüzde 2’si dolayında.
Biz hindi etini nedense sevemedik.
H...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: http://www.milliyet.com.tr/hindi-satislari-yilbasinda-costu/ekonomi/ydetay/1989456/default.htm
Milliyet » Güngör Uras "Hindi Satışları Yılbaşında Coştu" Köşe Yazısı

Milliyet - Güngör Uras Son Köşe Yazıları