MALZEME: – 15 mini boy dolmalık biber – 500 gram dolmalık pirinç – 3 orta boy domates – 2 soğan …

MALZEME:

– 15 mini boy dolmalık biber

– 500 gram dolmalık pirinç

– 3 orta boy domates

– 2 soğan

– 2 çay kaşığı yenibahar

– Yarım demet ince kıyılmış dereotu

– 3’te 1 demet ince kıyılmış maydanoz

– Tuz, karabiber, kimyon

– 1 su bardağı zeytinyağı

– 2 kesme şeker

– Yeteri kadar su
 

HAZIRLANIŞI: Biberlerin çekirdekli kısmını çıkarıp yıkayın. Çukur ve geniş bir tavada yarım su bardağı zeytinyağı ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip soteleyin. Yıkanmış pirinçleri kat...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: http://www.millet.com.tr/firinda-biber-dolmasi-yazisi-1272810
Millet » Tijen Aktay "Fırında biber dolması" Köşe Yazısı

Millet - Tijen Aktay Son Köşe Yazıları