Malzeme: – 1 kilo kuzu kuşbaşı – 250 gram iç yağ – 1 soğan – Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul …

Malzeme:

– 1 kilo kuzu kuşbaşı

– 250 gram iç yağ

– 1 soğan

– Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber

HAZIRLANIŞI:
 

İç yağları minik doğrayıp ısınmış tavaya koyun. Yağ eridikten sonra kalan minik yağları alın. Kuzu etini koyup kavurun. 1 bütün soğanı lezzet vermesi için tavaya ekleyin. Et suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Henüz pişmemiş ve suyunu çektiyse az sıcak su ekleyip kapağı kapalı pişirin. Et piştikten sonra tuzu ve baharatları katıp karıştırın ve sıcak servise sunun.

TAZE FASULYELi BULGUR PiLAVI

Malzeme: 

...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: http://www.millet.com.tr/taze-fasulyeli-bulgur-pilavi-yazisi-1274334
Millet » Tijen Aktay "Taze fasulyeli bulgur pilavı" Köşe Yazısı

Millet - Tijen Aktay Son Köşe Yazıları