FIRINDA BÜTÜN TAVUK Malzeme:   1 bütün tavuk, | 1 baş sarımsak, | 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı | 1 …

FIRINDA BÜTÜN TAVUK

Malzeme:
 

1 bütün tavuk, | 1 baş sarımsak, | 2 yemek kaşığı

ayçiçeği yağı | 1 yemek kaşığı tereyağı | 2-3 dal taze kekik | 2-3 dal taze biberiye | 7-8 kurutulmuş domates | Karabiber | ½ limon n Tuz

HAZIRLANIŞI: 
 

Tavaya ayçiçeği yağı ve yarıya böldüğünüz sarımsağı ekleyip ısıtın. Üzerine bütün tavuğu ekleyip yüksek ısıda arkalı önlü 3-4 dk kızartın. Tavuğu fırın kabına alın. 

İç kısmına dilimlediğiniz domatesi ve limonu, 1 dal biberiyeyi ve kekiği, tereyağının yarısını koyun. Dışına kalan tereyağını sürün. Kalan...
(yazının devamı için aşağıya tıklayın)


Kaynak: http://www.millet.com.tr/firinda-butun-tavuk-yazisi-1275255
Millet » Tijen Aktay "Fırında bütün tavuk" Köşe Yazısı

Millet - Tijen Aktay Son Köşe Yazıları