Amerikalıların enteresan adetleri var. Mesela Amerikan futbolu maçları ile ilgili ritüeller. Hele ki o maç sezonun şampiyonunu belirleyen Super Bowl …
Bu hafta oldukça eğlenceli bir deneme yaptım. Kendi Instagram hesabımdan paylaştığım bir hikaye ile, okuyucularıma hangi tarifi görmek istediklerini bana …
Efendim bildiğiniz üzere bugün Sevgililer Günü. Gerçi bizim memleket gündeminde onu idrak etmek hiç kolay değil, bu sene ben de …
Haftaya bugün Sevgililer Günü, “Yahu arkadaş ülkenin gündemine bak, Boğaziçi Üniversitesi’nde neler oluyor, Merkez Bankası Başkanı rezervler bitti demiş, pahalılık …
Dünyada en fazla yapılan yemekler sıralaması olsa, muhtemelen makarna en başlarda yer alacaktır. Bu çok doğal, hem yapması çok kolay …
Geçen hafta sizlerle paylaştığım şnitzel yazısı sonrası çok keyifli geri dönüşler aldım. Öncelikle bunun için çok teşekkür ederim. Yazının sonrasında …
Şnitzeli sevmeyen çok insan yoktur muhtemelen. Benim için de durum aynı. Eskiden Ankara Güz Sokak’ta yer alan Schnitzel restoranında ailemle …
Mevsim kış, henüz memlekette pek hissedemiyor olsak bile, yakında gelecek soğuk ve kar yağışı ile hatırlayacağız. Kış aylarının sevilen lezzetleri …
Pis 2020 nihayet geride kaldı. Dünya çapında felaketlerle dolu bir yıldı, biz onu hep salgın, maskeler ve evde kalınan günlerle …
2020 yılının son yazısına geldik. Ne acayip bir yıl, felaketler, ölümler, salgın… Hayatta bazı anlar vardır, hiç unutulmaz, 2020 de …
Yılbaşında evlere kapanacağımız belli oldu, hem de tam 4 gün boyunca evlerimizde olacağız. Madem öyle, o zaman evde şahane bir …
Pandemi… Bir sene önce çoğumuzun hayatında belki de hiç duymadığı bir kelime. Şu aralar ise gerçekten hayatımızın tam orta yerindeki …
Yemek yazan biri olarak bir itirafta bulunmak durumundayım. Yumurta kırmayı öğrenmem evlendikten sonra oldu. Her türlü yemeği gayet zevkle ve …
Çocukluğumdan beri sayılarla aram hep iyiydi. Hal öyle olunca, matematik ve fen dersleri daha çok ilgimi çekerdi. Biyoloji ve fizik …
Korona virüsü salgınında yeniden kapanmalar başladı. “Hasta” sayımızın günde beş binin üzerine çıktığı günler yaşıyoruz, daha kötüsü “vaka” sayısının kaç …
Bu aralar gerçekten benim çok mutlu olduğum bir konu var. Oğlum bu yazıyı yazdığım dakikalarda tam 5 yaşına geldi. Son …
Acukayı yaptıktan sonra dolapta bir kavanozda bir hafta kadar rahatlıkla saklayabilirsiniz. Kahvaltıda veya yemekte gayet keyifle tüketilebilir. Efendim, yaklaşık 6 …
Bugün lahmacunun fiyatına olası etkenler üzerine biraz kafa yoralım hep beraber. Lahmacun bir restorandan diğerine boyutları çok değişebilen bir ürün. …
Girit köftesi aslında bir tür börek, içi kıyma, soğan ve patatesli, pişirirken et suyu kullanılıyor, yoğurt ve tereyağı ile servis …
İnegöl köftesinin en önemli özelliği, içerisinde kıyma, tuz, soğan ve karbonat haricinde hiçbir şey bulunmamasıdır. Köfteye o tipik çiğneme hissini …
Ben bugün size Almanların sosis servisi için kullandığı körili bir sosun tarifini vereceğim. Bu sos ile servis ettikleri sosislerin adı …
Chimichurri genellikle kırmızı et ile servis edilse de, beyaz et ve balıklarla da çok yakışan bir lezzete sahip. Geleneksel olarak …
Domatesleri küp küp doğrayın, fesleğenleri kıyın, sarmısakları rendeleyin, tuz, karabiber zeytinyağı ve balzamik sirke ile hepsini iyice karıştırın. Ekmek olarak …
Mayalanma süresinin sonuna doğru bir tavada yağ kızdırın, pişirmeye başlarken yağın gerçekten sıcak olması önemli, yoksa pişiler oldukça ağır olacaktır. …
