Geçtiğimiz günlerde bir yemekhanede gıda zehirlenmesi meydana geldi ve pek çok kişi etkilendi. Zehirlenenlerin, iki gün süren mide bulantısı, kusma, …

Geçtiğimiz günlerde bir yemekhanede gıda zehirlenmesi meydana geldi ve pek çok kişi etkilendi. Zehirlenenlerin, iki gün süren mide bulantısı, kusma, ishal ve ateş nedeniyle yaşam konforlarının bozulmasının yanı sıra tedavi masrafları sonucunda mali kayıplar meydana geldi ve kurum işe gelemeyen personeli nedeniyle iş gücü kaybına uğradı.

Bu ve neredeyse her gün farklı yerlerde görülen vakaları göz önüne aldığımızda aslında odaklanılması gereken konunun ucuza üretmekten ziyade kaliteli ve hijyenik olarak üretmek olduğu açıktır. Bu da ancak eğitim, denetim ve etkili yaptırımlarla sağlanabilir.

Tavuk eti besleyici bir e


Kaynak: https://www.dirilispostasi.com/makale/gida-zehirlenmesi-ve-tavuk-eti-5d76c7325fe8295070454034
Diriliş Postası » Prof. Dr. Naim Deniz Ayaz "Gıda zehirlenmesi ve tavuk eti" Köşe Yazısı

Diriliş Postası - Prof. Dr. Naim Deniz Ayaz Son Köşe Yazıları